João Neiva ganha a Rota dos Queijos

O queijo é o produto que dá nome a mais um destino cultural e turístico do Espírito Santo. A Rota dos Queijos, em João Neiva, foi criada pela Lei 11.802/2023, publicada na última terça-feira 4, no Diário Oficial do Estado. Na prática, a rota já existe, mas somente agora foi oficializada para receber incentivos fiscais.

A proposta para a criação da rota foi discutida e aprovada na Assembleia Legislativa por iniciativa do deputado Vandinho Leite. Ele defende que a qualidade e diversidade dos produtos fabricados no município merecem estímulo: “Turistas e residentes são atraídos pelos saborosos queijos oferecidos pelos comércios do local, cada um com sua especialidade e diferencial na comercialização. A localização privilegiada e a proximidade entre as queijarias possibilita que a Rota do Queijo proporcione aos turistas e moradores uma deliciosa viagem gastronômica”, afirma o parlamentar.

Pelo caminho, bem às margens da rodovia BR-259 há várias queijarias. E essa proximidade também é um ponto a mais para a consolidação da rota. Em um só passeio é possível se deliciar com os mais variados tipos de queijos artesanais produzidos pelos empreendedores locais. Os estabelecimentos ficam bem próximos uns dos outros com espaços aconchegantes.

Numa mesma família há mais de 40 anos, a Queijaria do Trevo é uma das mais antigas da região. Começou com descendentes de imigrantes italianos e há 27 anos é tocada por Jocimar Nunes. Empolgado com a sanção da lei, ele contou que a criação da rota era uma expectativa bem antiga dos empreendedores locais e que a projeção que o assunto teve nos últimos tempos fez a comunidade se unir.